Garam menjadi bagian penting dari kehidupan sehari-hari. Hampir setiap hidangan tak lepas dari sentuhan rasa asin yang memperkaya cita rasa. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, muncul perdebatan menarik: antara garam Himalaya dan garam laut, mana yang sebenarnya lebih sehat untuk tubuh? Dari segi penampilan, keduanya memang berbeda. Garam Himalaya dikenal dengan warna merah muda keoranyean yang menarik, sementara garam laut ...

Siapa bilang diet harus identik dengan makanan mahal dan rasa lapar yang tak tertahankan? Di tengah tren gaya hidup sehat yang makin berkembang, makanan tradisional Indonesia seperti pecal justru bisa menjadi pilihan diet yang alami, bergizi, dan mengenyangkan. Hidangan khas Nusantara ini bukan hanya lezat, tetapi juga memenuhi prinsip diet modern yang menekankan keseimbangan gizi, keberlanjutan, dan kesederhanaan. Pecal adalah ...

Daging sapi pada hitam adalah salah satu sajian kuliner khas yang menggoda lidah. Cita rasa gurih manis berpadu dengan rempah-rempah yang kuat, ditambah warna hitam pekat dari keluak atau kecap yang meresap sempurna ke dalam potongan daging, menjadikan hidangan ini favorit banyak orang, terutama di Sumatera dan beberapa daerah di Jawa. Masakan ini cocok disajikan sebagai menu utama saat makan ...

Tak hanya rendang, kuliner Minangkabau menyimpan segudang hidangan khas yang menggoda lidah. Salah satunya adalah dendeng lambok, sajian daging sapi berbumbu kaya dengan tekstur empuk dan gurih meresap. Berbeda dari dendeng kering yang biasa digoreng renyah, versi “lambok” atau basah ini justru dimasak bersama kelapa sangrai dan rempah-rempah hingga lumer di mulut. Cita rasa dendeng lambok terletak pada perpaduan sempurna ...

Thai Tea dari Thailand dan Teh Tarik dari Malaysia merupakan dua minuman berbasis teh yang populer di Asia Tenggara. Meski terlihat serupa, keduanya memiliki karakteristik berbeda yang mencerminkan kekayaan budaya kuliner masing-masing negara. Thai Tea dikenal sebagai minuman teh manis khas Thailand yang memiliki rasa kaya dan aroma rempah. Minuman ini dibuat dari campuran teh hitam dan berbagai rempah-rempah seperti ...

Kalau bahasa Minangkabau ‘randang talua’. Bahasa Indonesia ‘rendang telur’. Makanan ini merupakan salah satu makanan khas Minangkabau, yang tentunya bagian dari kekayaan Nusantara. Hal ini dibuktikan dengan populernya masakan ini, tidak hanya di ranah Minang. Memang soal rasa masakan minang sudah mendunia. Termasuklah rendang telur krispi yang satu ini, dijamin cocok untuk semua selera. Rendang telur tidak seperti rendang daging. ...

Bingka Telur Pandan merupakan salah satu kudapan tradisional yang begitu digemari di Nusantara, terutama di daerah Melayu. Tak hanya karena rasanya yang manis dan legit, tetapi juga karena versi kukusnya yang kini banyak digemari. Tanpa oven pun, siapa saja bisa membuat kue khas Melayu ini dengan tekstur lembut dan aroma pandan yang menggoda. Kue ini menjadi pilihan favorit saat momen ...

Di saat cuaca panas, menyantap minuman atau dessert yang segar-segar sangat nikmat bukan. Apalagi cuaca panas menyengat tidak hanya siang, bahkan juga hingga sore hari. Nah, saat seperti ini penting sekali untuk makan buah-buahan segar supaya tetap fit. Makin segar lagi kalau buah-buahan yang ada di rumah diolah menjadi es atau santapan dingin yang menyegarkan. Seperti sorbet pepaya misalnya. Membuat ...

Di saat cuaca panas, menyantap minuman atau dessert yang segar-segar sangat nikmat bukan. Apalagi cuaca panas menyengat tidak hanya siang, bahkan juga hingga sore hari. Nah, saat seperti ini penting sekali untuk makan buah-buahan segar supaya tetap fit. Makin segar lagi kalau buah-buahan yang ada di rumah diolah menjadi es atau santapan dingin yang menyegarkan. Seperti sorbet pepaya misalnya. Membuat ...

Menikmati secangkir teh di sore hari sambil nyantai adalah hal yang menyenangkan bukan. Terlebih jika menikmatinya bersama pasangan, teman dan keluarga. Akan terasa lebih nikmat lagi jika ngeteh ditemani dengan camilan enak. Bisa berupa gorengan maupun roti ataupun kue. Seperti onion rings misalnya. Camilan gurih dan renyah berbahan dasar bawang bombay ini cocok untuk teman ngeteh di sore hari. Anda ...